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Description
Petty Silver Steel #3 Nashiji Yaki Urushi Griff 135mmEin unverzichtbares Werkzeug in professionellen westlichen Kchen ist das Petty Messer, ein kleines Allzweckmesser zum Schlen, Formen und Schneiden von Obst und Gemse, zum Hacken von Krutern und fr Dekorationen. Die kompakte Gre und die relativ schmale Klinge des Petty Messers machen es sehr wendig und gut kontrollierbar, sodass es sich ideal fr przise Schnitte eignet. Im Vergleich zu einem westlichen Griff verlagert der leichte, traditionelle
Ein unverzichtbares Werkzeug in professionellen westlichen Küchen ist das Petty-Messer, ein kleines Allzweckmesser zum Schälen, Formen und Schneiden von Obst und Gemüse, zum Hacken von Kräutern und für Dekorationen. Die kompakte Größe und die relativ schmale Klinge des Petty-Messers machen es sehr wendig und gut kontrollierbar, sodass es sich ideal für präzise Schnitte eignet. Im Vergleich zu einem westlichen Griff verlagert der leichte, traditionelle japanische Griff des Wa-Petty-Messers den Schwerpunkt der Klinge weiter zur Spitze, wodurch es sich noch wendiger und präziser anfühlt.
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