Domaine Vincent Latour Héritage Bourgogne Cote d'or Chardonnay 2021Eine Chardonnay mit Klasse! Frisch, komplex und unwiderstehlich elegant! Vincent Latour ist seit Jahren einer der anerkanntesten Produzenten in Meursault, und seine Weine genieen groes Lob von Kritikern und lokalen Winzern. Hritage ist sein Angebot einer Bourgogne Chardonnay, die hohe Qualitt zu einem zugnglicheren Preis bietet. Ein eleganter und ausgewogener Chardonnay mit Noten von frischer Zitrusfrucht, weien Blten und grnen pfeln, die schn ergnzt

Eine Chardonnay mit Klasse!

Frisch, komplex und unwiderstehlich elegant!

Vincent Latour ist seit Jahren einer der anerkanntesten Produzenten in Meursault, und seine Weine genießen großes Lob von Kritikern und lokalen Winzern. Héritage ist sein Angebot einer Bourgogne Chardonnay, die hohe Qualität zu einem zugänglicheren Preis bietet.

Ein eleganter und ausgewogener Chardonnay mit Noten von frischer Zitrusfrucht, weißen Blüten und grünen Äpfeln, die schön ergänzt werden durch dezente Anklänge von Butter, Vanille und gerösteten Mandeln aus dem Fassausbau. Die Textur ist cremig, aber mit lebendiger Säure, die dem Wein Frische und Finesse verleiht.

Das Weingut
Domaine Vincent Latour blickt auf eine lange Geschichte zurück, doch erst 1998 übernahm Vincent die Leitung und begann, die gesamte Produktion selbst abzufüllen. Seitdem hat er sein Handwerk verfeinert und einen Stil entwickelt, der Tradition mit modernen Techniken wie der Ganztraubenfermentation und dem Einsatz großer Foudres und Demi-Muids für eine ausgewogenere Holznote verbindet.

Die Trauben stammen von mehreren Parzellen in Meursault, wobei die ältesten Reben im Jahr 1957 gepflanzt wurden. Die Lagerung erfolgt 10–12 Monate in einer Kombination aus Foudres und Eichenfässern, davon etwa 10 % neue, um die perfekte Balance zwischen frischer Frucht und Komplexität zu erreichen.

Ein klassischer Bourgogne Chardonnay von einem Spitzenproduzenten – mineralisch, frisch und mit genau der richtigen Menge Fasslagerung, um Tiefe zu schaffen, ohne die Charakteristik der Rebe zu überdecken.