Riofrío Kaviar Essence, Körnergröße über 3mm, Naccarii, ohne Konservierungsstoffe, Spanien, BIO, 50 g

Riofrío Kaviar Essence, Körnergröße über 3mm, Naccarii, ohne Konservierungsstoffe, Spanien, BIO, 50 gEine Meeres Spezialitt fr den gehobenen Einsatz in der Fischkche und der gehobenen Gastronomie. Der Riofro NACCARII Kaviar berrascht sofort. Sein Geschmack ist intensiv, mit klaren Mandelnoten, feinem Umami und einer langen, eleganten Prsenz am Gaumen. Das Korn ist fest und knackig, ein Zeichen echter Qualitt. Unser Tipp: Direkt vor dem Servieren den Kaviar in der Dose ganz sanft aufrhren. So wird das Korn etwas gelockert und das Aroma ffnet sich

Eine Meeres-Spezialität für den gehobenen Einsatz in der Fischküche und der gehobenen Gastronomie. Der Riofrío NACCARII Kaviar überrascht sofort. Sein Geschmack ist intensiv, mit klaren Mandelnoten, feinem Umami und einer langen, eleganten Präsenz am Gaumen. Das Korn ist fest und knackig, ein Zeichen echter Qualität.

Unser Tipp: Direkt vor dem Servieren den Kaviar in der Dose ganz sanft aufrühren. So wird das Korn etwas gelockert und das Aroma öffnet sich sichtbar.

Riofrío produziert den weltweit ersten Bio Kaviar. Seit 1963 wachsen die Störe in Loja in Granada auf, in kristallklarem Quellwasser, das direkt aus den Bergen zufliesst. Die Tiere haben viel Zeit, wachsen stressfrei und werden vollständig biologisch gefüttert. Der gesamte Prozess ist durchgehend nachhaltig und zertifiziert biologisch, von der Reproduktion bis zur fertigen Dose. Verarbeitet wird ausschliesslich reiner Störrogen mit Salz.