Ruinart R de Ruinart

Tasting notes

Der Ruinart Brut ist ein Champagner, der für seine Eleganz, Finesse und Frische bekannt ist. Er wird von dem renommierten Champagnerhaus Ruinart produziert, das 1729 gegründet wurde und somit das älteste Champagnerhaus der Welt ist.

Der Ruinart Brut zeichnet sich durch eine helle goldene Farbe mit feinen und lebendigen Perlen aus. Das Bouquet ist blumig und fruchtig, wobei Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und frischen Äpfeln dominant sind. Beim ersten Schluck entfaltet sich eine leichte und lebendige Textur im Mund, begleitet von einer angenehmen Frische.

Der Geschmack von Ruinart Brut ist ausgewogen und delikat, mit subtilen Aromen von weißen Früchten, wie Birnen und Pfirsichen, sowie einer leichten Brioche-Note. Die Säure ist gut eingebunden und verleiht dem Champagner eine erfrischende und lebendige Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt eine angenehme mineralische Note.

Cuvée Wein

Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja, in Spanien, zählen ebenso zu Cuvées. Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner, bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.

Aber was ist denn eine Cuvée überhaupt?

Grundlegend bedeutet Cuvée, das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben, die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können.

Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern. Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären. Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten, um während der Lagerung gemeinsam zu reifen.

Passt zu

Ruinart Brut eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet auch leichtere Gerichte wie Meeresfrüchte, Fisch und helles Geflügel.

Er verkörpert die traditionelle Eleganz und Raffinesse des Champagners und ist eine beliebte Wahl für besondere Anlässe oder einfach nur, um einen Moment der Freude und des Genusses zu zelebrieren.