DOMAINE 貴 純米大吟醸 山田錦

DOMAINE 貴 純米大吟醸 山田錦dry) (taka)2019Domaine HARMONY Matsumoto

使用酒藏自家栽培「山田錦」釀造的日本清酒。 淡淡的果香。 清爽的口感。
柔順高優雅的甜味·旨味和適度的酸味在口中擴開，慢慢帶出辛口（dry)的口味，尾韻輕快清爽感覺，香·味非常平衡，完美的結合，可搭配多種菜餚。

【酒蔵：永山本家酒造場 | 貴(taka)】永山本家酒造場通過與歐洲的紅酒生產商的交流，明白到從種植原材料的米開始重視的重要性，於2019年成立了農企業的組織。使用自己種植得來的酒米，釀造出來的第一支日本酒，就是Domaine 貴 純米大吟醸 山田錦。

另外，日本酒通常都是由一個酒桶去釀造出一個種類的酒，但永山本家酒造場則是通過混合不同酒桶的日本酒，再去造出融合而成的日本酒（貴 HARMONY）產品。

透過混合不同日本酒所得出的香味和風味等會更為濃郁，京都的澤屋Matsumoto和栃木的仙禽等名店亦因此而開始嘗試去融合不同的日本酒。請務必品嘗一下在不斷的進行挑戰和改良之下進化而來的｢貴」。