宮寒梅 純米大吟醸 三米八旨

宮寒梅 純米大吟醸 三米八旨35% : Sake Competition 5

三米八旨意思為三款酒米和八種旨味 。

使用寒梅酒造岩﨑會長自家栽培的「美山錦」、「愛国」和「ひより」，全部精米至35%的純米大吟釀。

各種惹味的旨味為：
清新的甜味
濃郁的辛味
惹人的回味
開胃的酸味
豐富的米味
纖細的口味
濃而醇的味
強勁的香味

【酒蔵 : 寒梅酒造】位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山等。宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等客艙的機內酒、也在世界最大規模的Sake Competition獲得金奬、於各大比賽中亦是獲獎無數。以自家培植的酒米為原料米、於-5℃的冰箱內保存。層次豐富鮮明容易入口的宮寒梅、十分推薦。