patagonia pinot noir sin azufre 2024 bodega chacra

patagonia pinot noir sin azufre 2024 bodega chacraUn vino dal colore rosso, delicato ed elegante. Al naso si evidenzia una splendida nota di petali di rosa, ben integrata con un frutto rosso e una leggera speziatura. Al palato fresco e intenso, perfetta corrispondenza con lesame olfattivo e ottima beva. Elegante e di media persistenza. Patagonia Pinot Noir Sin Azufre della Bodega Chacra un progetto personale realizzato proprio da Piero Incisa. un esperimento, un progetto, unintuizione: produrre vino

Un vino dal colore rosso, delicato ed elegante. Al naso si evidenzia una splendida nota di petali di rosa, ben integrata con un frutto rosso e una leggera speziatura. Al palato è fresco e intenso, perfetta corrispondenza con l’esame olfattivo e ottima beva. Elegante e di media persistenza.

Patagonia Pinot Noir “Sin Azufre” della Bodega Chacra è un progetto personale realizzato proprio da Piero Incisa. È un esperimento, un progetto, un’intuizione: “produrre vino senza scienza, usando solo gli occhi, il naso, la tavolozza e il ragionamento come strumenti”. Si tratta di uve coltivate a conduzione biologica e biodinamica che sono raccolte attraverso una speciale sezione del vigneto Cincuenta e Cinco. Vengono vinificate in botti grandi con fermentazione spontanea. Alla fine del ciclo di fermentazione, il mosto viene messo in barrique usate per 11 mesi. Il risultato è sorprendente e pluripremiato, un vino vivace, elegante e invitante, una sfida vinta su tutti i fronti!

Si abbina con grande facilità a piatti di carne bianca, a primi di terra, a formaggi leggermente stagionati, da provare con il maiale e la maggior parte del pollame. Perfetto con il pollo arrosto.

Pinot Nero

Complesso

Fruttato

Monovitigno

Morbido

Sapido

Speziato

Argentina

Cena stravagante

Biologici

Biodinamici

Triple A

Antipasti di pesce

Rosso