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Description
Sanctissimus Weissburgunder Riserva, 2018, 0,75lAnbaugebiet: nach Sden ausgerichtete Steillage (zwischen 350 400 m.. d. M.) Bodeneigenschaften: kalkhaltige Mornenschuttablagerung aus der Eiszeit Rebstockalter: nachweislich bereits um 1899 gepflanzt Ertrag: 45 dt ha Ausbau: schonende Vergrung auf den Schalen in groen Tonamphoren, Reifung im groen Holzfass aus Eppaner Eiche Rebsorte: 100% Weissburgunder Rebsorte: 13,5% Sure: 5,1 g l Restzucker: 1,0 g l Trinktemperatur: 10 15 C Hinweis fr Allergiker:
Anbaugebiet: nach Süden ausgerichtete Steillage (zwischen 350 - 400 m.ü.d.M.)
Bodeneigenschaften: kalkhaltige Moränenschuttablagerung aus der Eiszeit
Rebstockalter: nachweislich bereits um 1899 gepflanzt
Ertrag: 45 dt/ha
Ausbau: schonende Vergärung auf den Schalen in großen Tonamphoren, Reifung im großen Holzfass aus Eppaner Eiche
Rebsorte: 100% Weissburgunder
Rebsorte: 13,5%
Säure: 5,1 g/l
Restzucker: 1,0 g/l
Trinktemperatur: 10° - 15 °C
Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite
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